Piove da ore, incessantemente in questa domenica di fine ottobre, la stufa e’ accesa da stamattina, io sono ancora raffreddatissima. Mi e’ tornata alla mente mamma che mi diceva che la domenica preparare un dolce “ca fait maison” (crea atmosfera).
Ho tirato fuori la mia mini tortiera comperata qualche settimana fa ed ho preparato una mini torta di mele con burro e zucchero di canna.
Non seguo le ricette e non peso mai gli ingredienti, mi lascio trasportare dal mio istinto, dal piacere di mescolare zucchero e burro, farina e aromi. L’ unica occasione nella quale uso la bilancia e’ quando preparo i biscotti di Natale, per il resto quanto cucino sono uno spirito libero, lo stesso che mi porta sui passi in salita senza cardiofrequenzimentro, anche se amo leggere le ricette, soprattutto quelle dei vecchi libri di cucina.
Felice domenica sera da Snowinlori.
@foto Snowinluxury 2018
Ca fait maison…qto mi piacciono questi modi di dire alla francese della tua cara mamma…ma che buona la tua Apple pie..pure io spesso nn peso gli ingredienti. .e quelle torte sono quelle che vengono meglio…un abbraccio dolce Lory
Daniela solo ora a distanza di molti anni dalla sua mancanza, devo riconoscere che mamma era molto moderna…, semplice ma di classe! e con un suo stile di vita.. con suoi modi di dire che ora piu’ che mai mi ritornano alla mente! un abbraccio
Fantastica !
grazie Barbara e grazie del tuo commento!!!! felice felice !!
Mi piace questo post e le sue foto! Fallo più spesso darling 😉😘
grazie Girl!! ben tornata!!
Buongiorno Lory, bellissima la tua torta di mele! E’ il dolce autunnale che prediligo! Anche qui da me ieri giornata di pioggia battente! Buon lunedì bacioni 😘❤
Maria Luisa, torta finita, settimana iniziata, influenza persiste, io bloccata in casa!! faccio shopping online????? nooooo!!!
sono appena rientrata dal lavoro, sotto una pioggia incessante, e vedere le tue foto mi ha fatto venir voglia di cenare con un bel “lattone” ed una fetta di torta. in bocca al lupo. grazie Lory
Maria Cecilia, eccomi! torta finita in un attimo! era mini! oggi qui timido solo ma chiama ancora pioggia! ed io sempre influenzata!